GUANXI. Fleurs de Thé haut de gamme, façonnées à la
main en Chine. A base de thé vert, les fleurs de thé renferment une fleur
noble qui se dévoile lors de l'infusion : lys, osmanthe, jasmin, amarante,
rose, chrysanthème ...
Récolté seulement deux fois dans l’année, le
thé vert utilisé pour confectionner les fleurs de thé
GUANXI est d’une finesse rare, qui ravit les amateurs comme les novices
par son identité marquée, mais néanmoins légère.
On retrouve la trace de fleurs de thé dès 420 après J.C., avec la dynastie
Song. Les dynasties Ming et Qing ont développé et mis en avant cette tradition
à partir du XIVème siècle, et l’ont perpétrée jusqu’à aujourd’hui.
